Dagarna bara flyter ihop för oss nu för tiden, och vi har börjat komma in i våra nya semesterrutiner. Vilket är detsamma som att säga att vi har hittat våra favoriter vid frukostbuffén, haha! Jag äter nu för tiden en enorm sallad med en rostad macka till (men oroa er inte, det är en enorm macka) med mina två koppar kaffe till givetvis. Jag har även kunnat konstatera att papaya är väldigt gott och drakfrukt smakar ingenting.
För två dagar sedan så besökte vi ön Koh Rong saloem där vi myste runt, solade och avslutade dagen med lite snorkling vid stenarna. Det var väldigt kul, men i Kambodja så köper du inte tid på samma sätt som i Sverige, utan mer en tjänst. Det betyder ju att det blir billigare, men samtidigt så skiter dom i tider och hur omständigt grejer kan bli ibland.
Igår till exempel så åkte vi iväg till en pepparfarm som låg lite bortanför Kampot! Resan dit tog tre timmar, varav en timmes försening i början av resan och eftersom det var bestämda tillbaka tider så blev vi liiite stressade. Men det var värt det! Jag tyckte det var så häftigt! Vi kom dit och beställde mat, under tiden vi väntade så gick en guide igenom verksamheten och pepparn de odlade. Därefter åt vi maten vilket var väldigt god tack vare pepparn men det var lite lite mat ;) Vi fick sedan en guidad tur runt plantagen, där vi fick se plantorna, hur pepparn växte och han berättade lite mer ingående i hur processen gick till. Det tar 3 år för en planta att mogna för att kunna bära pepparn, varav enbart ett fåtal blir röda och dessa plockas för hand. De kokas och torkas och blir den röda pepparn. Den vita pepparn är den mest exklusiva då den röda pepparn får mogna i ca 8 månader innan den kan kokas, torkas och blir vit peppar! Den svarta kommer från de andra pepparkornen som är gröna i början och är den "billigare" varianten, haha! Farmen vi var på var organisk och ekologisk varav orsaken till att de inte hade grön peppar, för den krävde någon form av process de inte kunde använda sig av. Men rundturen avslutades med att vi fick provsmaka peppar, vilket var jättekul! Sedan kom en störtskur och vi begav oss tillbaka in till Kampot. Vi tog lite fika och sedan åkte vi tillbaka till Sihanoukville. Där köpte vi mat och satte oss vid strandkanten och tittade på vackra ljuslyktor som folk släppte iväg i den mörka natten. Helt magiskt.
Massa kramar ifrån Kambodja!
4 kommentar(er)
